多管齊下才能使油煙凈化設(shè)備用到實處

　　世界衛(wèi)生組織調(diào)查顯示，食用油在烹飪過程中油煙揮發(fā)率平均為2.83%。由于中國人的飲食以爆炒熟食為主，每使用100噸食用油約有23.5噸揮發(fā)到了空氣中，成為PM2.5形成的主要來源之一。油煙對人身體危害甚廣，油煙廢氣中含有75種以上的有機物，對人體免疫系統(tǒng)、肝臟都有危害，而且有致癌性。醫(yī)學研究證明，烹飪一餐飯產(chǎn)生的油煙對健康的危害相當于吸2包煙。全球每年有大量人員因油煙危害死亡，中國人高溫炸炒的烹飪習慣，使油煙引起的發(fā)病率更高。

　　遍布大街小巷的各類大小餐館，為繁忙的都市人提供了快捷方便的餐飲服務(wù)，也為經(jīng)濟繁榮貢獻了力量，但油煙問題也隨之成為難以治愈的城市頑疾。相關(guān)的城市管理部門對餐飲油煙污染的整治從未停止，可現(xiàn)狀是絕大多數(shù)的餐飲單位仍然沒有安裝油煙凈化設(shè)備對油煙進行有效治理，因此引發(fā)的環(huán)境糾紛也從未間斷。

　　身為油煙凈化智能一體機領(lǐng)導(dǎo)者的歐瑞康公司一直從事凈化油煙的環(huán)保事業(yè)，小編認為，治理餐飲油煙，就需要廣大市民的參與。物業(yè)管理者和建筑開發(fā)商應(yīng)積極配合，在小區(qū)房屋建設(shè)規(guī)劃之初就將餐飲油煙可能帶來的污染問題事先避免掉；餐飲企業(yè)者應(yīng)該自覺安裝和使用高效油煙凈化設(shè)備，從源頭上杜絕油煙污染的產(chǎn)生；油煙凈化器企業(yè)應(yīng)該不斷鉆研和創(chuàng)新發(fā)展，生產(chǎn)適應(yīng)市場和社會需求的優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。只有這樣多管齊下，才能從根本上解決餐飲油煙污染治理難的問題。