今年7月，龍泉驛區(qū)綜合執(zhí)法局（區(qū)城管局）對(duì)162家餐飲商戶進(jìn)行摸排梳理，逐一檢查是否安裝、規(guī)范使用并定期清洗油煙凈化器，排查中共發(fā)現(xiàn)兩家餐飲商戶未按要求定期清洗，執(zhí)法人員要求商家在兩周內(nèi)安排有資質(zhì)的專業(yè)公司清洗并保留票據(jù)。除加強(qiáng)對(duì)已有餐飲店管理力度外，龍泉驛區(qū)綜合執(zhí)法局（區(qū)城管局）還著重強(qiáng)化“禁設(shè)區(qū)”監(jiān)管，對(duì)于新增和換證餐飲店嚴(yán)查其是否產(chǎn)生油煙，并要求簽訂承諾書(shū)，杜絕油煙擾民。   當(dāng)前，龍...

一是加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，壓實(shí)責(zé)任鏈條。印發(fā)《四川天府新區(qū)成都直管區(qū)加強(qiáng)餐飲油煙污染綜合治理實(shí)施辦法》和《四川天府新區(qū)2022-2023年餐飲油煙污染治理實(shí)施方案》等餐飲油煙污染治理文件，進(jìn)一步細(xì)化餐飲油煙污染治理措施，完善責(zé)任體系和工作機(jī)制，壓實(shí)部門(mén)、街道責(zé)任。組織各相關(guān)單位召開(kāi)餐飲油煙污染治理聯(lián)席會(huì)、現(xiàn)場(chǎng)會(huì)和專班聯(lián)絡(luò)會(huì)6次，研究餐飲油煙治理重點(diǎn)難點(diǎn)問(wèn)題，推動(dòng)管理和執(zhí)法協(xié)作。二是強(qiáng)化宣傳引導(dǎo)，增強(qiáng)...

一是注重源頭防控。針對(duì)重點(diǎn)區(qū)域重點(diǎn)時(shí)段，采取“人盯源”管控措施，對(duì)達(dá)到油煙檢測(cè)臨界點(diǎn)的項(xiàng)目，預(yù)警提示及時(shí)整改；已完成《新都區(qū)餐飲服務(wù)業(yè)“禁設(shè)區(qū)域”負(fù)面清單專項(xiàng)方案》編制，優(yōu)化餐飲產(chǎn)業(yè)布局，對(duì)負(fù)面清單地址內(nèi)已經(jīng)開(kāi)設(shè)的產(chǎn)生油煙的餐飲項(xiàng)目，在其相關(guān)證照到期后，引導(dǎo)存量問(wèn)題逐步消化。二是注重宣傳引導(dǎo)。定期走訪全區(qū)餐飲商家4500余戶，宣講法規(guī)政策，發(fā)放餐飲油煙宣傳資料10000余份，入店引導(dǎo)1000...

隨著人們生活水平不斷提高, 人們對(duì)一道菜肴的評(píng)價(jià)不只停留在其種類多樣性, 更注重其風(fēng)味多樣性以及營(yíng)養(yǎng)與健康。各式各樣的烹飪方法都有其獨(dú)有的烹飪工藝, 然而, 食物在不同烹飪過(guò)程中可能產(chǎn)生各種有害物質(zhì), 如丙烯酰胺、多環(huán)芳烴等, 長(zhǎng)期食用含有害物質(zhì)的食品會(huì)對(duì)人體健康造成損害。烹飪方式優(yōu)缺點(diǎn)從古至今, 食物的烹飪方式一直發(fā)生著變化。遠(yuǎn)古時(shí)代人們通過(guò)燃燒木材作為熱源熟制食物, 這種方法會(huì)造成大量污...